Perfil de capacidade produtiva

Tubarão — SC

116.725 habitantes (IBGE 2025) · Região Imediata de Tubarão (17 municípios) · dados oficiais públicos, compilados em 7 de outubro de 2026

Em números

R$ 48,4 milhõesvalor das lavouras no anoIBGE · PAM 2025
21.157 cabeçasrebanho bovinoIBGE · PPM 2025
525 mil litrosde leite no anoIBGE · PPM 2025
260 tde peixe de criaçãoIBGE · PPM 2025
8,7 tde mel no anoIBGE · PPM 2025
542 mil dúziasde ovos no anoIBGE · PPM 2025
721estabelecimentos de agricultura familiarIBGE · Censo Agro 2017
89famílias com CAF ativoMDA · CAF 2026
2.522imóveis rurais no CARSICAR · CAR 2026

Lavouras

ProdutoProduçãoÁrea colhidaValor% do valorEm 10 anos
Arroz (em casca) 24.990 t 3.400 ha R$ 27 milhões 55,8% −38,7% Evolução de 2016 a 2025
Soja (em grão) 3.840 t 1.200 ha R$ 7,99 milhões 16,5% +214% Evolução de 2020 a 2025
Milho (em grão) 4.410 t 735 ha R$ 4,41 milhões 9,1% +145% Evolução de 2016 a 2025
Fumo (em folha) 162 t 65 ha R$ 3,4 milhões 7% −48,2% Evolução de 2016 a 2025
Mandioca 1.110 t 70 ha R$ 1,37 milhão 2,8% −11,9% Evolução de 2016 a 2025
Tomate 175 t 5 ha R$ 910 mil 1,9% −80,6% Evolução de 2016 a 2025
Maracujá 180 t 6 ha R$ 684 mil 1,4% +157% Evolução de 2017 a 2025
Cana-de-açúcar 1.440 t 20 ha R$ 490 mil 1% −10% Evolução de 2016 a 2025
Uva 80 t 4 ha R$ 480 mil 1% 0% Evolução de 2016 a 2025
Feijão (em grão) 80 t 68 ha R$ 440 mil 0,9% −16,7% Evolução de 2016 a 2025
Tangerina 105 t 5 ha R$ 368 mil 0,8% −37,1% Evolução de 2019 a 2025
Laranja 88 t 5 ha R$ 202 mil 0,4% −12% Evolução de 2016 a 2025
Batata-doce 90 t 6 ha R$ 198 mil 0,4% −55% Evolução de 2016 a 2025
Banana (cacho) 80 t 8 ha R$ 176 mil 0,4% −25,9% Evolução de 2016 a 2025

IBGE · Produção Agrícola Municipal 2025. "Em 10 anos" compara a quantidade produzida no primeiro e no último ano da série.

Rebanhos

Galináceos67.666 cabeças −24,8%
Bovino21.157 cabeças −28,5%
Suíno1.430 cabeças −55,3%
Equino724 cabeças −27,6%
Codornas701 cabeças +344%
Ovino667 cabeças +85,3%
Caprino161 cabeças −5,3%
Bubalino11 cabeças −8,3%

IBGE · PPM 2025 · variação em 10 anos.

Produção animal no ano

Ovos de galinha542 mil dúzias R$ 3,52 milhões
Leite525 mil litros R$ 1,4 milhão
Mel de abelha8,7 t R$ 218 mil
Ovos de codorna15.000 dúzias R$ 24.000
Tilápia (peixe)260 t R$ 2,34 milhões

IBGE · PPM 2025 · produção de origem animal e aquicultura.

Floresta

ProdutoOrigemQuantidadeValor
Madeira em toraextração (mata nativa)75 m³ R$ 84.000
Madeira em torasilvicultura (plantada)17.300 m³ R$ 3,37 milhões
Lenhasilvicultura (plantada)27.500 m³ R$ 2,48 milhões

IBGE · Produção da Extração Vegetal e da Silvicultura 2025.

Peso de Tubarão na região

Valor das lavouras (2025)
10%
Rebanho bovino (2025)
7%
Leite (2025)
<1%
Mel (2025)
5%
Ovos (2025)
<1%
Famílias com CAF (2026)
3%

Parte do total da Região Imediata de Tubarão (IBGE): Tubarão, Capivari de Baixo, Gravatal, Pescaria Brava, Jaguaruna, Treze de Maio, Pedras Grandes, Laguna, Sangão, Armazém, Imaruí, São Ludgero, Braço do Norte, São Martinho, Grão-Pará, Rio Fortuna, Santa Rosa de Lima.

Quem produz: agricultura familiar e propriedades

Estabelecimentos agropecuários990
— de agricultura familiar721 (73%)
Famílias com CAF ativo89
Associações e cooperativas com CAF1
Produtores orgânicos certificados3
Agroindústrias com inspeção federal (SIF)1
Imóveis no CAR, por tamanhoImóveisÁrea declarada
Até 1 módulo fiscal2.1799.154 ha
De 1 a 4 módulos fiscais (pequena propriedade)3167.334 ha
De 4 a 15 módulos fiscais (média)232.261 ha
Acima de 15 módulos fiscais (grande)43.074 ha

SICAR · CAR 2026. A área é a declarada pelos proprietários e pode passar da área do município (sobreposições).

Atividade principal dos estabelecimentos (Censo Agro 2017): Pecuária e criação de outros animais 606; Produção de lavouras temporárias 257; Produção florestal - florestas plantadas 77; Horticultura e floricultura 35; Produção de lavouras permanentes 11.

Rede de Produtores

A Rede de Produtores do Cidades.io reúne quem produz na cidade — o que, em que meses, quanto e como vende —, cadastrado pelas associações, pela prefeitura e pelos próprios produtores. Os números oficiais acima mostram a escala, mas chegam com anos de atraso (o Censo Agropecuário é de 2017). A Rede mostra quem produz hoje e o que tem para vender. Página viva: https://tubarao.cidades.io/pt/producao

Fontes